Depuis une vingtaine d'année, la feria de Mataderos réunit des artisans de toutes les provinces d'Argentine.

Tous les weekends, 400 exposants font la promotion des bons produits : pas de made in china, que du solide, du bon et du beau.

On en a profité pour acheter du dulce de leche, de la yerba maté, de l'huile d'olive, des épices... d'une qualité exceptionnelle et moins cher que les cochonneries en vente dans le centre. On y déjeune des empanadas frites avec un verre de rouge, avec en dessert une crêpe avec plus de dulce de leche que de pâte.

Les fêtes provinciales ont leur place à la capitale grace aux expatriés qui vivent ici. Toujours présents, les gauchos, les cowboys argentins, viennent danser leur pirouettes.